তুলসী পাতার উপকারিতা

 

 ঔষধি গাছের ব্যবহার পদ্ধতি  Method of use of medicinal plants

তুলসী - ওসিমাম গর্ভগৃহ: সমস্ত কারণে একটি ভেষজ

বিমূর্ত:

বিশ্বব্যাপী অসুস্থতা এবং মৃত্যুর প্রধান কারণ হল জীবনধারা-সম্পর্কিত দীর্ঘস্থায়ী রোগ, যার অনেকগুলি আয়ুর্বেদের মাধ্যমে স্বাস্থ্যকর জীবনধারা অনুশীলন এবং অ্যাডাপটোজেনিক ভেষজগুলির নিয়মিত সেবনের উপর মনোযোগ দিয়ে সমাধান করা যেতে পারে। আয়ুর্বেদের মধ্যে ব্যবহৃত সমস্ত ভেষজগুলির মধ্যে, তুলসি (Ocimum sanctum Linn) প্রধান, এবং বৈজ্ঞানিক গবেষণা এখন এর উপকারী প্রভাবগুলি নিশ্চিত করছে। তুলসী ফার্মাকোলজিক্যাল ক্রিয়াগুলির একটি অনন্য সমন্বয়ের মাধ্যমে শারীরিক, রাসায়নিক, বিপাকীয় এবং মানসিক চাপকে মোকাবেলা করতে পারে এমন প্রমাণ রয়েছে। তুলসীকে শিল্প দূষণকারী এবং ভারী ধাতু থেকে রাসায়নিক চাপ থেকে অঙ্গ ও টিস্যু এবং দীর্ঘস্থায়ী শারীরিক পরিশ্রম, ইস্কেমিয়া, শারীরিক সংযম এবং ঠান্ডা এবং অত্যধিক শব্দের সংস্পর্শে শারীরিক চাপ থেকে রক্ষা করার জন্য পাওয়া গেছে। তুলসীকে রক্তের গ্লুকোজ, রক্তচাপ এবং লিপিডের মাত্রা স্বাভাবিক করার মাধ্যমে বিপাকীয় চাপের বিরুদ্ধেও দেখানো হয়েছে এবং স্মৃতিশক্তি এবং জ্ঞানীয় ফাংশনের উপর ইতিবাচক প্রভাবের মাধ্যমে এবং এর উদ্বেগজনক এবং অ্যান্টি-ডিপ্রেসেন্ট বৈশিষ্ট্যের মাধ্যমে মানসিক চাপ। তুলসীর ব্রড-স্পেকট্রাম অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল অ্যাক্টিভিটি, যার মধ্যে রয়েছে মানব ও প্রাণীর বিভিন্ন রোগজীবাণুর বিরুদ্ধে ক্রিয়াকলাপ, পরামর্শ দেয় যে এটি হ্যান্ড স্যানিটাইজার, মাউথওয়াশ এবং ওয়াটার পিউরিফায়ার হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে পাশাপাশি পশু পালন, ক্ষত নিরাময়, খাদ্য সামগ্রী এবং ভেষজ সংরক্ষণে ব্যবহার করা যেতে পারে। কাঁচামাল এবং ভ্রমণকারীর স্বাস্থ্য। তুলসী গাছের চাষের আধ্যাত্মিক এবং ব্যবহারিক তাত্পর্য রয়েছে যা কৃষককে প্রকৃতির সৃজনশীল শক্তির সাথে সংযুক্ত করে এবং জৈব চাষ খাদ্য নিরাপত্তা, গ্রামীণ দারিদ্র্য, ক্ষুধা, পরিবেশগত অবক্ষয় এবং জলবায়ু পরিবর্তনের সমাধান দেয়। প্রাত্যহিক আচার-অনুষ্ঠানে তুলসীর ব্যবহার আয়ুর্বেদিক জ্ঞানের প্রমাণ এবং আধুনিক সমস্যার সমাধান প্রদানকারী প্রাচীন জ্ঞানের উদাহরণ প্রদান করে।

আধুনিক জীবনের রোগ

বিজ্ঞান এবং শিল্পের অনেক বিস্ময় সত্ত্বেও, আধুনিক জীবন চাপে পরিপূর্ণ। মোবাইল ডিভাইস এবং ওয়েব জীবনের গতিকে ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি করেছে যাতে অনেক লোক মনে করে যে তারা এখন ডেটার একটি ক্রমবর্ধমান সমুদ্রে ডুবে যাচ্ছে, যখন শিল্প কৃষি অস্বাস্থ্যকর প্রক্রিয়াজাত এবং প্যাকেটজাত খাবারের ক্রমবর্ধমান এক্সপোজার এবং প্রচুর পরিমাণে খাদ্যের আধিক্য নিয়ে আমাদের বোঝায় ফেলেছে। কীটনাশক, খাদ্য প্যাকেজিং উপকরণ এবং অন্যান্য বিষাক্ত শিল্প রাসায়নিক। নগরবাসীরাও ক্রমবর্ধমান সম্পদ বৈষম্য, সামাজিক বিচ্ছিন্নতা, অত্যধিক শব্দ, বায়ু, জল এবং মাটি দূষণ এবং প্রকৃতির সাথে সংযোগ বিচ্ছিন্নতার সম্মুখীন হচ্ছে। এইভাবে, যখন শিল্পায়ন দীর্ঘ আয়ুষ্কাল এবং মানুষের জনসংখ্যার বিশাল বৃদ্ধির দিকে পরিচালিত করেছে, এটি এখন স্বীকৃত যে গ্রহে মৃত্যু এবং রোগের সবচেয়ে বড় কারণ হল প্রতিরোধযোগ্য জীবনধারা-সম্পর্কিত দীর্ঘস্থায়ী রোগ। আমরা স্থূলতা, ডায়াবেটিস, ক্যান্সার, ডিমেনশিয়া, বিষণ্নতা এবং আধুনিক জীবনধারা এবং তাদের সাথে সম্পর্কিত শারীরিক কার্যকলাপের অভাব, চিনি, চর্বি, লবণ, অ্যালকোহল এবং তামাকের উচ্চ গ্রহণ এবং এক্সপোজারের কারণে সৃষ্ট অন্যান্য দীর্ঘস্থায়ী রোগের বিশ্বব্যাপী মহামারীর মধ্যে আছি। শিল্প রাসায়নিকের একটি বিষাক্ত ককটেল। এই বর্তমান স্বাস্থ্য সংকটের সমাধানগুলি তাই চিকিৎসা ক্লিনিক, হাসপাতাল বা ফার্মেসিগুলির চেয়ে ব্যক্তিদের বাড়িতে এবং আচরণে খুঁজে পাওয়ার সম্ভাবনা বেশি।

আয়ুর্বেদ এবং লাইফস্টাইল মেডিসিন

জীবনের একটি বিজ্ঞান এবং বিশ্বের প্রাচীনতম চিকিৎসা ব্যবস্থা হিসাবে, আয়ুর্বেদের স্বাস্থ্য এবং রোগের একটি সামগ্রিক দৃষ্টিভঙ্গি রয়েছে যা স্বাস্থ্যকর জীবনধারা অনুশীলনের মাধ্যমে সুস্বাস্থ্য সংরক্ষণ ও প্রচার এবং রোগ প্রতিরোধের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। এই অভ্যাসগুলির মধ্যে রয়েছে তাজা, ন্যূনতম প্রক্রিয়াজাত খাবার গ্রহণ, বার্ধক্য এবং রোগ নির্মূলকারী রসায়ন (সূত্র) ব্যবহার, অত্যাধুনিক ডিটক্সিফিকেশন অনুশীলন এবং অ্যাডাপ্টোজেনিক ভেষজগুলির নিয়মিত সেবন যা বিভিন্ন ধরণের চাপের মধ্যে ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য শরীরের ক্ষমতা বাড়ায়।

আয়ুর্বেদের ঔষধি এবং রন্ধনসম্পর্কীয় ভেষজ ব্যবহার ভারতের অবিশ্বাস্য জীববৈচিত্র্যের প্রতি আকৃষ্ট করে যেটি কোনো চিকিৎসা ব্যবস্থার দ্বারা অতুলনীয়; তবুও, ব্যবহৃত সমস্ত ভেষজগুলির মধ্যে, তুলসী বা পবিত্র তুলসী (Ocimum sanctum) এর সাথে তুলনীয় মর্যাদা নেই।

তুলসী: একটি শক্তিশালী অ্যাডাপ্টোজেন

তুলসী হল তুলসী পরিবার Lamiaceae (উপজাতি ocimeae) এর একটি সুগন্ধযুক্ত গুল্ম যা উত্তর মধ্য ভারতে উদ্ভূত হয়েছে বলে মনে করা হয় এবং এখন সমগ্র পূর্ব বিশ্বের গ্রীষ্মমন্ডল জুড়ে স্থানীয় জন্মায়। আয়ুর্বেদের মধ্যে, তুলসীকে "অতুলনীয় এক," "প্রকৃতির মাদার মেডিসিন" এবং "দ্য কুইন অফ ভেষজ" হিসাবে পরিচিত এবং "জীবনের অমৃত" হিসাবে সম্মান করা হয় যা এর ঔষধি এবং আধ্যাত্মিক বৈশিষ্ট্য উভয়ের জন্যই সমান। 3] ভারতের মধ্যে, তুলসীকে আধ্যাত্মিক আচার এবং জীবনধারার অনুশীলনে গৃহীত করা হয়েছে যা স্বাস্থ্যের সুবিধার একটি বিশাল অ্যারে প্রদান করে যা আধুনিক বিজ্ঞান দ্বারা নিশ্চিত হওয়া শুরু হয়েছে। তুলসীর উপর এই উদীয়মান বিজ্ঞান, যা প্রাচীন আয়ুর্বেদিক জ্ঞানকে শক্তিশালী করে, পরামর্শ দেয় যে তুলসী শরীর, মন এবং আত্মার জন্য একটি টনিক যা আধুনিক দিনের অনেক স্বাস্থ্য সমস্যার সমাধান দেয়।

তুলসী সম্ভবত স্বাস্থ্যের জন্য আয়ুর্বেদের সামগ্রিক জীবনধারা পদ্ধতির অন্যতম সেরা উদাহরণ। তুলসীর স্বাদ গরম এবং তিক্ত এবং বলা হয় যে এটি গভীর টিস্যুতে প্রবেশ করে, শুষ্ক টিস্যু নিঃসরণ করে এবং কফ ও বাতকে স্বাভাবিক করে তোলে। তুলসীর দৈনিক সেবন রোগ প্রতিরোধ করে, সাধারণ স্বাস্থ্য, সুস্থতা এবং দীর্ঘায়ু বৃদ্ধি করে এবং দৈনন্দিন জীবনের চাপ মোকাবেলায় সহায়তা করে। তুলসীকে বর্ণের দীপ্তি, কণ্ঠে মাধুর্য এবং সৌন্দর্য, বুদ্ধিমত্তা, সহনশীলতা এবং শান্ত মানসিক স্বভাব প্রদানের জন্যও কৃতিত্ব দেওয়া হয়। উদ্বেগ, কাশি, হাঁপানি, ডায়রিয়া, জ্বর, আমাশয়, বাত, চোখের রোগ, ওটালজিয়া, বদহজম, হেঁচকি, বমি, গ্যাস্ট্রিক, কার্ডিয়াক এবং জিনিটোরিনারি ডিসঅর্ডার, পিঠে ব্যথা, চর্মরোগ, দাদ, পোকামাকড় সহ বিভিন্ন অবস্থার চিকিত্সা সাপ ও বিচ্ছুর কামড় এবং ম্যালেরিয়া।একটি শক্তিশালী অ্যাডাপ্টোজেন হিসাবে বিবেচিত, তুলসীতে ফার্মাকোলজিকাল ক্রিয়াগুলির একটি অনন্য সমন্বয় রয়েছে যা সুস্থতা এবং স্থিতিস্থাপকতাকে উন্নীত করে। যদিও একটি "অ্যাডাপ্টোজেন" বা ভেষজ ধারণা যা মানসিক চাপের সাথে অভিযোজন এবং হোমিওস্ট্যাসিস প্রচারে সহায়তা করে, পশ্চিমা ওষুধে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় না, পশ্চিমা বিজ্ঞান প্রকাশ করেছে যে তুলসি প্রকৃতপক্ষে অনেক ফার্মাকোলজিকাল ক্রিয়া রয়েছে যা এই উদ্দেশ্য পূরণ করে।

তুলসীর ঔষধি গুণাগুণ শত শত বৈজ্ঞানিক গবেষণায় অধ্যয়ন করা হয়েছে যার মধ্যে ভিট্রো, প্রাণী এবং মানুষের পরীক্ষা রয়েছে। এই অধ্যয়নগুলি প্রকাশ করে যে তুলসীর কর্মগুলির একটি অনন্য সংমিশ্রণ রয়েছে যার মধ্যে রয়েছে: অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল (অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিভাইরাল, অ্যান্টিফাঙ্গাল, অ্যান্টিপ্রোটোজোয়াল, অ্যান্টিম্যালেরিয়াল, অ্যানথেলমিন্টিক), মশা তাড়ানো, অ্যান্টি-ডায়রিয়াল, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-ছানি, অ্যান্টি-প্রদাহজনক , রেডিওপ্রোটেক্টিভ, হেপাটো-প্রতিরক্ষামূলক, নিউরো-প্রতিরক্ষামূলক, কার্ডিও-প্রতিরক্ষামূলক, অ্যান্টি-ডায়াবেটিক, অ্যান্টি-হাইপারকোলেস্টেরলেমিয়া, অ্যান্টি-হাইপারটেনসিভ, অ্যান্টি-কার্সিনোজেনিক, অ্যানালজেসিক, অ্যান্টি-পাইরেটিক, অ্যান্টি-অ্যালার্জিক, ইমিউনোমোডুলেটরি, সেন্ট্রাল স্নায়ুতন্ত্রের প্রতিরক্ষামূলক ব্যবস্থা , অ্যান্টি-অ্যাস্থমাটিক, অ্যান্টি-টুসিভ, ডায়াফোরেটিক, অ্যান্টি-থাইরয়েড, অ্যান্টি-ফার্টিলিটি, অ্যান্টি-আলসার, অ্যান্টি-এমেটিক, অ্যান্টি-স্পাসমোডিক, অ্যান্টি-আর্থরাইটিক, অ্যাডাপটোজেনিক, অ্যান্টি-স্ট্রেস, অ্যান্টি-ক্যাটারাক্ট, অ্যান্টি-লিউকোডার্মাল এবং অ্যান্টি -জমাট ক্রিয়াকলাপ।

সুরক্ষা এবং ডিটক্সিফিকেশন

তুলসীর অনেক শারীরবৃত্তীয় উপকারিতা শরীরের অভ্যন্তরীণ গৃহস্থালিতে সহায়তা করার ক্ষমতা এবং টক্সিন-প্ররোচিত ক্ষতি থেকে শরীরের সুরক্ষার জন্য দায়ী করা যেতে পারে। এই ফাংশনগুলি প্রায়শই তুলসীতে ফেনোলিক যৌগের উচ্চ উপাদান এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য দায়ী করা হয়, কৃষ্ণ তুলসী (কালো/বেগুনি জাত) সাদা ভানা (বন্য) তুলসীর তুলনায় উচ্চ ফেনোলিক উপাদান এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ক্ষমতা সম্পন্ন।

ল্যাবরেটরি গবেষণায় দেখা গেছে যে তুলসী শরীরের অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট অণুর মাত্রা বাড়িয়ে বিষাক্ত রাসায়নিক-প্ররোচিত আঘাত থেকে রক্ষা করে যেমন গ্লুটাথিয়ন এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এনজাইম যেমন সুপারঅক্সাইড ডিসমিউটেজ এবং ক্যাটালেসের কার্যকলাপ বৃদ্ধি করে, যা সেলুলার অর্গানেল এবং মেমব্রেনকে রক্ষা করে। অক্সিজেন[9] এবং অন্যান্য বিষাক্ত এজেন্টের অভাবের কারণে ক্ষতিকারক ফ্রি র্যাডিকেলস।

তুলসী ডিএনএ ক্ষতি কমিয়ে বিষাক্ত যৌগ দ্বারা সৃষ্ট ক্যান্সার প্রতিরোধ করতেও সাহায্য করে[12] এবং প্রিক্যান্সারাস এবং ক্যান্সারযুক্ত কোষে অ্যাপোপটোসিস প্ররোচিত করে, যার ফলে পরীক্ষামূলক টিউমারের বৃদ্ধি হ্রাস করে এবং বেঁচে থাকা বৃদ্ধি করে। বিষাক্ত যৌগ দ্বারা সৃষ্ট ক্ষতি, কিন্তু এছাড়াও লিভার ডিটক্সিফিকেশন এনজাইম যেমন সাইটোক্রোম P450 এনজাইম, যা বিষাক্ত রাসায়নিক নিষ্ক্রিয় করে এবং নিরাপদে নিঃসৃত হতে সক্ষম করে তার কার্যকলাপ বৃদ্ধি করে শরীরকে আরও কার্যকরভাবে রূপান্তরিত করতে এবং নির্মূল করতে সক্ষম করে।

যদিও এই ক্রিয়াগুলি শরীরের মধ্যে বা প্রাণী বা গাছপালা দ্বারা উত্পাদিত প্রাকৃতিক বিষাক্ত পদার্থের বিরুদ্ধে সুরক্ষার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, তবে এগুলি সম্ভবত আধুনিক যুগে দূষণকারী, কীটনাশক, ওষুধ, ভারী ধাতু, বিকিরণ এবং অন্যান্য বিস্তৃত পরিসরের বিরুদ্ধে সুরক্ষার জন্য আরও গুরুত্বপূর্ণ। শিল্প বিষাক্ত পদার্থ মানুষের কার্যকলাপ থেকে তৈরি

Toxicant stress: Chemicals, heavy metals and radiation